EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Fabrički prah od bjelanjaka visokog intenziteta mućenja, prah od bjelanjaka visokog intenziteta pjene
1. Snažna moć pjenjenja: Performanse pjenjenja su znatno superiornije u odnosu na standardni prah bjelanjaka, dajući veći volumen nakon mućenja.
2. Odlična stabilnost pjene: Proizvodi finu, stabilnu pjenu koja se ne urušava.
3. Praktično za upotrebu: Može se čuvati na sobnoj temperaturi bez hlađenja; jednostavno rekonstituišite s vodom u odgovarajućem omjeru prije upotrebe.
- Opis
- Aplikacije
Razlike između praha bjelanjaka s visokim udjelom želiranja i praha s visokim udjelom pjene:
Primarne razlike između praha bjelanjaka s visokim stupnjem želiranja i praha s visokim stupnjem pjenjenja leže u njihovim osnovnim funkcijama, metodama obrade i scenarijima primjene: prah s visokim stupnjem želiranja naglašava želiranje i elastičnost, dok se prah s visokim stupnjem pjenjenja fokusira na pjenjenje i stabilnost.
Upotreba i skladištenje:
1. Praktično za upotrebu: Eliminiše muku odvajanja bjelanjaka i omogućava preciznu kontrolu doziranja.
2. Lako se čuva: Otpornija su na kvarenje tokom skladištenja i transporta od svježih jaja i manje sklona rastu bakterija.
| Informacije o proizvodu | |
| Mjesto podrijetla: | Dalian, Kina |
| Ime proizvoda: | Prah od bjelanjaka (visoko mućenje / visoko pjenjenje) |
| Tip: | Prah od bjelanjaka visokog stupnja mućenja |
| Sastojci: | Fresh Egg |
| paket: | 20kg / vreća |
| Materijali za pakovanje: | PE plastična vrećica (iznutra), kompozitni papir (izvana) |
| Opis proizvoda: | Prah od bjelanjaka koji se visoko pjeni je visokokvalitetni, sušeni proizvod od bjelanjaka modificiran posebnim postupkom; nudi izuzetnu moć pjenjenja i stabilnost pjene te može poslužiti kao direktna zamjena za svježi bjelanjak. |
| Aplikacije: | Široko se koristi u pekarskoj industriji za izradu proizvoda kao što su makaroni, nugat, glazura, kolači i meringue. |
| funkcija: | Proizvod ima svojstva ljepila. Proizvod se lako skladišti, praktičan je za rukovanje i ima dug rok trajanja. |
| Uslovi skladištenja: | Čuvati na čistom, higijenskom, dobro prozračenom i suhom mjestu. |
| Rok trajanja: | 2 godina |
| Potvrda: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Pekarski proizvodi i deserti: Koristi se u proizvodnji makarona, glazura, nugata i raznih kolača.
2. Grickalice: Široko se koriste u proizvodima koji zahtijevaju visoku stabilnost pjenjenja i strukturni integritet, kao što su topljeni jogurti i poslastice na bazi meringuea.
3. Mesni proizvodi: Koristi se kao aditiv za poboljšanje kvalitete proizvoda na bazi šunke i surimija.
