EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Visokokvalitetni prah od cijelog jaja po povoljnoj cijeni
1. Izgled i boja: Svijetložuta ili blijedožuta boja ujednačene boje; postoji kao rastresiti prah ili lako mrvičaste grudvice, bez vidljivih stranih nečistoća.
2. Aroma i okus: Posjeduje prirodnu aromu karakterističnu za prah od cijelog jajeta; bez neugodnih mirisa ili užeglosti. Omjer rekonstitucije: Tipično, 1 dio praha od cijelog jajeta pomiješan sa 3.25 dijelova vode daje 4.25 dijelova tekućeg cijelog jajeta.
3. Jaka emulgacija: Bogato lecitinom, što omogućava efikasno miješanje vode i ulja; često se koristi za poboljšanje teksture sladoleda, majoneze i pekarskih proizvoda.
4. Svojstva pjenjenja i želiranja: Zadržava odlična svojstva pjenjenja i želiranja izazvanog toplotom; pogodno za izradu kolača, keksa, rezanaca i tijesta za ćufte.
5. Praktično skladištenje i transport: U poređenju sa svježim jajima, prah od cijelih jaja je kompaktan, jednostavan za skladištenje i transport tokom dužih perioda i minimizira rizik od loma.
- Opis
- Aplikacije
| Informacije o proizvodu | |
| Mjesto podrijetla: | Dalian, Kina |
| Ime proizvoda: | Cijelo jaje u prahu |
| materijal: | Cijelo jaje |
| Sastojci: | Svježe cijelo jaje |
| paket: | 20kg / vreća |
| Materijali za pakovanje: | PE plastična vrećica (iznutra), kompozitni papir (izvana) |
| Opis proizvoda: | Prašak od cijelih jaja je visokokvalitetni dehidrirani proizvod od jaja napravljen od svježih jaja pasterizacijom i sušenjem raspršivanjem; ima odlična emulgirajuća i pjenušava svojstva, kao i visoku razinu zadržavanja hranjivih tvari. |
| Aplikacije: | 1. Pekarski proizvodi: Koristi se u kolačima, keksima i hljebu za poboljšanje teksture i strukture. 2. Prerada rezanaca: Dodaje se rezancima i instant rezancima za poboljšanje elastičnosti i nutritivne vrijednosti. 3. Ugostiteljstvo i industrija: Široko se koristi u sladoledu, začinima, instant mješavinama za supe i preradi mesnih proizvoda. |
| funkcija: | U poređenju sa svježim jajima, jaja u prahu su manje sklona kvarenju, što značajno produžava rok trajanja. |
| Uslovi skladištenja: | Čuvati na čistom, higijenskom, dobro prozračenom i suhom mjestu. |
| Rok trajanja: | 18 mjeseci |
| Potvrda: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
