EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Kina Dobar kvalitet Smrznuto Tečno Cijelo Jaje Pasterizovano Tečno Cijelo Jaje
1. Visoka efikasnost i praktičnost: Eliminiše potrebu za ručnim pucanjem ljuske i filtriranjem; može se direktno sipati za kuhanje ili pečenje, što ga čini idealnim za velike prehrambene usluge i operacije prerade hrane.
2. Higijena i sigurnost: Certificirani proizvodi podvrgavaju se pasterizaciji na niskim temperaturama prije zamrzavanja, čime se efikasno eliminiraju štetni patogeni poput *Salmonele*.
3. Bogato hranjivim tvarima: Žumanjak i bjelanjak su pomiješani u svojim prirodnim omjerima, u potpunosti zadržavajući visokokvalitetne proteine jajeta, lecitin i razne esencijalne aminokiseline.
4. Puna funkcionalnost: Zadržava prirodna emulgirajuća, pjenušajuća i vezivna svojstva jaja, što ga čini pogodnim za proizvodnju biskvita, rezanaca i raznih proizvoda na bazi jaja.
5. Jednostavno skladištenje: Tehnologija zamrzavanja značajno produžava rok trajanja, olakšavajući transport na velike udaljenosti i upravljanje zalihama u poređenju sa svježim jajima.
- Opis
- Aplikacije
Nutritivne i kompozicijske karakteristike:
1. Visok sadržaj proteina, nula masti: Svaka porcija se gotovo u potpunosti sastoji od čistog bjelanca, sa 0% masti i 0% holesterola.
2. Niskokalorično: Bogato esencijalnim aminokiselinama, što ga čini idealnim izvorom proteina za one koji žele izgubiti masnoću i izgraditi mišiće.
| Informacije o proizvodu | |
| Mjesto podrijetla: | Dalian, Kina |
| Ime proizvoda: | Smrznuto tekuće cijelo jaje |
| materijal: | Tečnost od cijelog jajeta |
| Sastojci: | Svježe cijelo jaje |
| paket: | 10KG/karton |
| Materijali za pakovanje: | PE plastična vrećica (unutra), valovite kutije (spolja) |
| Opis proizvoda: | Smrznuta tekućina od cijelih jaja je tekući proizvod od jaja proizveden ljuštenjem, miješanjem, filtriranjem i zamrzavanjem svježih jaja; karakterizira ga prvenstveno praktičnost, sigurnost i higijena, te sveobuhvatan nutritivni profil. |
| Aplikacije: | Pekarski i poslastičarski radovi; Usluživanje hrane i institucionalni ketering. |
| funkcija: | Efikasno i praktično, higijensko i sigurno, bogato hranjivim tvarima, nutritivno kompletno i jednostavno za skladištenje. |
| Uslovi skladištenja: | Čuvati u zamrzivaču na temperaturi ispod -18℃ |
| Rok trajanja: | 24 mjeseci |
| Potvrda: | HACCP, BRC, ISO22000, košer, halal |
1. Pečenje i peciva:
Spužvasti kolači: Koristi se za mućenje cijelih jaja kako bi se stvorila pjena i dobila lagana, prozračna struktura.
Hljeb i kolačići: Dodaju vlagu i nutritivnu vrijednost tijestu.
Glaziranje: Nanosi se kistom na površinu peciva prije pečenja kako bi se dodao sjajni završetak.
2. Usluga prehrane i institucionalni ketering:
Kineska topla jela: Priprema supe s jajima, pržene riže s jajima ili kuhanog krema od jaja.
Brza obrada hrane: Priprema sastojaka za palačinke od jaja i pržena jaja ili posluživanje kao vezivo za pohovanje/tijesto.
